【生产销售有毒、有害食品罪研究】肉店老板在火锅底料添加罂粟壳”为何入刑？

为你解答“肉店老板在火锅底料添加罂粟壳”为何入刑？

文/郑泳彬律师 刑法学硕士

北京市盈科（广州）律师事务所 刑事部核心律师

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导读

广州日报2015年5月10日报导，在供顾客食用的火锅底料中违法添加非食用物质罂粟壳，江西南昌一狗肉店老板雷某被南昌市青山湖区人民法院一审以生产销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑1年，并处罚金1万元。

   经审理查明，雷某在南昌市青山湖区国威路经营狗肉店期间，在火锅底料中违法添加非食用物质罂粟壳。

2014年10月22日，江西省食品药品监督管理局对该店进行执法检查时，当场查获雷某藏匿于吧台抽屉和卧室的罂粟壳740克，现场抽取的火锅底料中检测出罂粟碱等5种违法添加的非食用物质。

律师解答

生产销售有毒、有害食品罪，规定在我国《刑法》的第144条，是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。构成本罪的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第141条的规定（十年以上有期徒刑、无期徒刑、死刑）处罚。那么狗肉店老板雷某是否构成犯罪，关键就在于其加入的非食用物质罂粟壳是否为有毒有害非食品原料。

   经过资料查找，我们发现罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品并对毒品有高度敏感性的人来说，其“效用”不可低估。如果长期食用含罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。对人体肝脏、心脏有一定的毒害，它能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。不法分子正是利用这一点招揽回头客，食客吃了这种食品，开始是“吃了还想吃”，“一吃忘不了” ，产生依赖性后，“不吃也得吃”。

由于成瘾，很多食客由此走上吸毒之路，还有很多司机食用这种食物，神智不清，很容易就会发生交通事故。可见其对人体的毒害之深、危害之大。早在1991年8月，卫生部、公安部、国家工商行政管理局就针对四川、河南等地食品卫生经营户在火锅佐料等食品中使用罂粟壳的问题，联发了《关于查处在食品中使用罂粟壳（籽）等违法行为的通知》，并组织各地依法进行了查处。

总而言之，非食用物质的罂粟壳具有毒性，不能当作食品或食品添加原料，狗肉店老板雷某的行为构成生产销售有毒、有害食品罪。其量刑也是适当的，因为还没有达到对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的结果，所以法院对雷某判处五年以下有期徒刑。

文 郑泳彬律师

2015年5月